最近比较火的一本小说《家徒四壁》,主角是云锦云笙,主要讲述了:时间临近午时,为了不耽误行商们的时间,几个工人领队商议后决定采取轮休的方式。这样既不会误事,也能让出力的工人歇息一会儿。最先忍不住的是那几个领队,虽说啥重活也没干吧,但早上吃的那点东西早就消化完了。几…
《家徒四壁》免费试读第三十四章:给他们上一课
时间临近午时,为了不耽误行商们的时间,几个工人领队商议后决定采取轮休的方式。
这样既不会误事,也能让出力的工人歇息一会儿。
最先忍不住的是那几个领队,虽说啥重活也没干吧,但早上吃的那点东西早就消化完了。
几人都是不差钱的,都点了白面馒头和五花肉,嗯,还有免费的蛋花汤喝。
其中的领队头子吃了口回锅肉后满是惊讶,这味道,和水云间做的差不多啊,好像,好像比那的更好吃些。
自从水云间推出炒菜后,瞬间席卷全县城,诸多酒楼小馆纷纷模仿,但味道上还是差很多。
他是有些家底的,也去过一次水云间,不过,那里的饭菜也确实贵,一道菜动辄上百文。
这回锅肉才一份才十五文……赚了赚了,赚大发了!
“唔,小伙子,再给我盛一份回锅肉。”不管了,今天要吃过瘾再说。
第一批休息的工人也都凑了过来,不过看到木板上的价格后,不少人都离开了。
闻着是挺香,但花这些钱多买点粮食不更划算吗?
当然也有不差那几个钱的,肉太贵吃不起,可以吃素菜啊,瞧着也很不错。
一个工人小心翼翼地凑过来,“我买俩黑面馒头,可以送汤吗?”
云锦看着他高大却有着佝偻的身影道:“当然可以。”
一文钱两个黑面馒头,再加上不限量的蛋花汤,绝对吃得饱。
而且蒸馒头用的黑面被云飞重新磨了一遍,很细,不会剌嗓子。
有人见肥肠和猪肝做的很诱人,但,心里还是有些抵触,可又有点想尝试一下。
大胆的工人直接问可不可以尝一口。
云飞欣然答应,随即取了双干净的筷子,给他夹了一小块肥肠。
试吃的工人眼睛一亮,“唔,香,真香,够味儿,给我来一份。外加两个黑面馒头。”
“真好吃?”
“嗯嗯,我敢打包票,绝对可以。”
围观的人咽咽口水,“诶,要不咱俩一起吃怎么样?你点一份大肠,我买一份素菜和四个黑面馒头,这样咱们荤素都能尝尝。”
“兄弟,咱俩也这样吃吧!”
“此举甚妙!”
“啊,我在县城见到过有人卖卤大肠的,老贵了,十几文一斤呢,我尝过一点,香的咧……给我一份大肠。”
这位客人的发言让不少观望的工人纷纷购买,以至于最后一队工人休息时,他们的菜都所剩无几了。
“抱歉抱歉,我们是第一天过来,没经验,菜也准备少了,明天,明天绝对多整些,让大家吃饱!”
没吃到的顾客见他们诚意道歉,也纷纷表示理解,再说了,还是几个半大的孩子呢!
“明天我自己带碗过来,这样就会快很多了。”等刷碗都等了好一会儿么。
“对啊,我也带着碗过来,你们明天可要多准备点菜啊,尤其是那个肥肠,多多益善,多多益善啊!”
“……”
云锦四人收拾好东西,坐上驴车与客人们挥手告别。
驴车上,四位少年风华正茂,他们的未来,一片光明。
就今日的表现来看,云锦觉得自己可以放手了。
她还有重要的事要做!
下水什么的,王林已经从县城带了回来,这些人照例聚集在云锦家清洗下水,提前准备明日的份额。
云锦则被王林带着,出发前往县城。
其实她觉得完全可以自己去,毕竟现在她力气大的惊人,之前偷摸试了一下,举起家里的大缸,轻而易举。
不过毕竟她才十岁,没个大人陪着,黎兰无论如何也不会同意云锦自己去县城的。
待从县城返回,云锦喊来李晚霞和杜鹃。
材料悉数买了回来,她要开始做月饼。
烤炉早就搭好,再耽误下去,中秋节都要过去了,她还指着这东西大挣一笔呢。
这个朝代的月饼本是八月十五祭天仪式的贡品,供奉神明,表达虔诚。
后来先皇提出“花好月圆人团圆”的中秋新主题,月饼才逐渐出现在民间。
如今中秋节前,带着月饼走亲访友已成为主流。
但现在的月饼是放在锅里蒸出来的,比人脸还要大,中秋夜一家人分食之。
云锦决定给他们上一课。
糖、猪油、蛋黄、蜂蜜和面粉混合一起,制成饼皮。
光是馅料,云锦就准备了八种,分别是红糖五仁、黑芝麻、枣泥、绿豆沙、红豆沙、红豆蛋黄、莲蓉蛋黄、玫瑰花酱。
不过五仁和现代的可不一样,毕竟这个时候还有出现花生瓜子啥的,倒是有核桃、扁桃、腰果和榛子,再加上芝麻,刚好五仁。
唯一的问题就是,那些干果是真贵啊!
至于蛋黄,这些日子以来,云锦让云福去各村收菜时,帮自己收了不少鸭蛋,都被她腌了起来。
玫瑰花酱是她从系统里抽取的那 9999朵玫瑰混合蜂蜜制成的。
用料无一不是奢侈品。
所以云锦打算走高端路线。
之前让云向西做的木质模具便派上了用场,把馅料包在月饼皮里,放进木板的凹槽,压实,再用力一磕,四块造型精美的月饼胚子便做好了。
圆圆的带点花边的饼上有精致花纹,四块月饼上面依次是“万、事、如、意”四个字。
最后刷上蛋黄液,放进烤炉。
云璟站在一旁认真看着,脑中突然有什么一闪而过,但他没能抓住。
傍晚时分,夕阳慢慢下沉,留下一片金黄的晚霞,微风拂过,晚霞仿佛在流动,把天空装饰得如诗如画。
从炉口飘散出了无比香甜的味道,错综复杂,他们完全分辨不出来究竟是什么香。
简直能把人的魂儿勾走。
王林云飞等人,收拾好猪下水后也没离开,都留了下来帮忙。
所有人停了交谈,目光一齐投向那只小烤炉,喉间不自觉地滚动着……
第一炉月饼出炉了,唔,除了火候没控制好,卖相不太好,但味道没得说。
有了经验,第二炉堪称完美。
所以每人都分得了一块月饼。
“我滴个亲娘诶,你瞅瞅,用的都是顶贵顶贵的材料,能不好吃吗?”
“是啊是啊,光是那些糖,油什么的,你看用了多少!”
“啧啧,不愧是锦丫头,这个红豆蛋黄的别有一番风味,绝了!”
“……”
月饼受到一致好评。
小说《家徒四壁》试读结束!